Novedades del brunch

Chilaquiles 12.00€
(1,7,3) picante
Totopos bañados en salsa verde o roja, con cebolla, cilantro, queso fresco y crema. Puedes añadir huevo frito (2€), pollo (5€) o birria de ternera (5€) si quieres darle más punch.

Enmoladas de pollo 18.00€

(1) (5) (8) (11) (12)​

Tres tortillas de maíz rellenas de pollo desmenuzado y bañadas en nuestro mole tradicional.

Terminadas con queso fresco, cebolla y sésamo.
El mole lleva más de 30 ingredientes —como cacao, chiles y especias— y lo preparamos con tiempo y mucho cariño. Es un platillo bien especial y 100% tradicional.

Molletes 9.50€
(1,7)
Panecillo con frijoles refritos, chorizo, queso gratinado, pico de gallo y aguacate cremoso. Clásico que nunca falla.

Huevos divorciados 12.50€
(3,7) picante
Dos tortillas de maíz con huevos bañados en salsa roja y salsa verde, acompañados de crema, queso fresco de Aragón y cilantro. Perfectos para cuando no sabes por cuál decidirte.

Quesadillas de comal 13.00€
1 tortilla de maíz hecha a mano rellenas al gusto:
Lengua en salsa verde (picante),
o Papas con chorizo,
o Pollo poblano.
Hechas con amor y maíz a mano.

​

Guacamole con torreznos de Soria 16.00 € 

(7) (12 ) ​

Guacamole con tomates cherry, coronado con torreznos bien crujientes y queso fresco.

Viene con cuatro tortillas de maíz pa’ que te lo armes a gusto.

​

Tacos

Tacos Al pastor estilo México D.F. 9.00 €
(12)
¡Los reyes de la taquería! Porque si hablamos de tacos, estos son los verdaderos campeones. Jugosa carne de cerdo marinada en un adobo secreto y doradita a la brasa, acompañada con una lluvia de cilantro fresco, cebolla picadita y, claro, ¡el toque tropical de la piña! Un mordisco y estarás en el cielo del taco. ¡No te los puedes perder! .

Cochinita Pibil estilo Yucatán 9.00€
(12)
Suculenta carne de cerdo marinada en achiote, bañada con zumo de naranja agria y envuelta en hoja de plátano. ¿La magia? La horneamos a fuego lento por 8 horitas, para que se deshaga en tu boca. Acompañado de nuestra cebollita X-nipec que le da ese toque sabrosón.

Birria con costra de queso 12.00€
(7) (12)
Carne de res cocinada por 6 horas a fuego lento, tan suave que se deshace solita. Servida encima de la tortilla de maíz con costra de queso. ¡Pero eso no es todo! Viene con su caldito al lado, cebollita, cilantro y un toque de lima para darle ese punch final.

Quesadillas

Quesadilla de Flor de Calabaza y Huitlacoche 13.50€
(1) (7) (12) (picante)
Quesadilla hecha en casa rellena con un sofrito de cebolla, flor de calabaza, portobello, queso y nuestro toque secreto: ¡el huitlacoche, el caviar mexicano! La tortilla de maíz la dejamos doradita y la bañamos en una salsa de tomate que te hará decir "¡échame otra!" Y como si eso no fuera suficiente, las coronamos con queso y crema agria.

Quesadilla Gringa 12.90€
(1) (7) (12)
Tortilla de trigo rellena de queso derretido y jugosa carne de cerdo al pastor, con cebolla, cilantro y piña. Una mordidita y vas a querer otra!

Postres

Pastel de 3 leches casero 6.00€
(12) (1) (3) (7)
Bizcocho bañado en tres deliciosas leches, terminado con crema chantilly y ralladura de chocolate.

Panqué de elote casero 6.00€
(1) (3) (7)
Maíz, Licor Nixta, salsa de palomitas, helado de vainilla y palomitas carameliza
 

ALÉRGENOS (1 gluten) (2 crustáceos) (3 huevos) (4 pescado) (5 cacahuates ,semillas) (6 soja) (7 lácteos ) (8 frutos de cáscara) (9 apio)

(11 sésamo) (12 sulfitos)

Bebidas brunch

Café de olla Café 3.00€  (ilimitado) 
tradicional mexicano preparado lentamente en olla, con canela, piloncillo, piel de naranja, y especias que le dan su sabor dulce y especiado tan característico. 

Espresso Martini 10.00€
Tequila infusionado en café, cold brew, licor de frambuesa, sirope vainilla.

Primo Spritz 7.00€
Aperitivo Primo, bitter de lavanda, prosecco, cordial de pomelo.

Bloddy María 9.00€
Tequila 100% agave, tomate, bitter de apio, tajín, pimienta, lima.

Más bebidas en la carta de bebidas